So diversifizieren Sie die Ernährung eines Kindes nach einem Jahr: eine Liste der notwendigen Produkte

Die Grundlage für die volle Entwicklung eines Kindes in jedem Alter und darüber hinaus ist eine richtige und ausgewogene Ernährung. Welche Produkte sich für Babys ab 12 Monaten am besten eignen, verraten wir Ihnen in diesem Artikel.

Rat: Achten Sie beim Anbieten neuer Nahrungsmittel auf den Appetit Ihres Kindes: darauf, ob es schnell Hunger bekommt, wann es lieber isst, was ihm am besten schmeckt und welche Nahrungsmittel oder Gerichte es ablehnt. Nach und nach können Ernährung und Essgewohnheiten angepasst und verbessert werden. Die Hauptsache ist, die Balance zu wahren.

Ernährung eines Kindes nach einem Jahr: Welche Lebensmittel sollten bevorzugt werden?

Fleisch

Um den Bedarf von Kindern zu decken, sollten Sie Ihrem Baby täglich etwa 100 Gramm Fleischprodukte geben. Mögliche Optionen sind beispielsweise Huhn, Kaninchen, Pute, Kalbfleisch, mageres Schweinefleisch und verschiedene Innereien wie Leber, Zunge und Herz. Es empfiehlt sich, aus diesen Produkten gedämpfte Koteletts, Frikadellen, Aufläufe, Fleischsoufflés und andere leckere Gerichte zuzubereiten.

Eier

Ein wertvolles und nützliches Produkt in der Ernährung eines Kindes (sofern keine medizinischen Einschränkungen vorliegen) sind Eier. Sie können auf verschiedene Arten serviert werden: gekocht, in Form eines Omeletts oder als Beilage zu verschiedenen Gerichten.

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Grütze

Getreide ist aus der Ernährung eines Kindes nicht mehr wegzudenken. Für Kinder sind Buchweizen und Haferflocken am gesündesten, Sie können Ihrem Baby aber auch Reis, Hirse und Mais anbieten. Trotz seiner Nützlichkeit sollte einem Kind Brei jedoch nicht öfter als einmal täglich gegeben werden, da Getreide die Kalziumaufnahme verringert.

Milchprodukte und fermentierte Milchprodukte

Für die Ernährung von Kindern nach 12 Monaten ist reine Milch weiterhin verboten. Trotz der Überzeugungen unserer Großmütter ist es wichtig zu verstehen, dass Kuh- oder Ziegenmilch keine geeignete Quelle für wichtige Nährstoffe für den Körper eines Kindes ist. In einigen Fällen kann Milch Verdauungsprobleme verursachen. In diesem Zusammenhang raten Kinderärzte, nichts überstürzen zu müssen und Vollmilch nur mit äußerster Vorsicht in die Ernährung eines Kindes einzuführen.

Für eine vollwertige Ernährung von Kindern empfehlen Ärzte, weiter zu stillen oder speziell entwickelte Produkte zu verwenden, die auf die Ernährungsbedürfnisse von Kindern ab 12 Monaten abgestimmt sind.

Fermentierte Milchgetränke wie Kefir und Trinkjoghurt sollten einen Fettgehalt von nicht mehr als 3,2 % haben. Es ist ratsam, sie täglich in die Ernährung des Kindes aufzunehmen. Es reicht aus, 2 Mal pro Woche Produkte wie Sauerrahm und Käse anzubieten.

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Meeresfrüchte und Fisch

Es ist eine Quelle für leicht verdauliches Eiweiß und Fett, mehrfach ungesättigte Fettsäuren, Omega-3 und B-Vitamine. Um das gesamte Nährstoffspektrum abzudecken, sollte der Kinderspeiseplan Fisch mit unterschiedlichem Fettgehalt beinhalten. Bei der Zusammenstellung einer Diät für Kinder unter drei Jahren lohnt es sich, geräucherten und gesalzenen Fisch sowie Kaviar aus dem Einkaufskorb zu streichen.

Gemüse und Früchte

An Gemüse bieten Sie Zucchini, Kürbis, Karotten, grüne Erbsen, Gurken, Blumenkohl, Kartoffeln (nicht mehr als ein Drittel des Gesamtvolumens des Gerichts) und Brokkoli an. Experimentieren Sie mit Zubereitungsarten, Serviervarianten und Kombinationen, dann fällt es Ihrem Kind leichter, sich an neue Geschmäcker zu gewöhnen.

Obst ist ein wichtiger Bestandteil der Ernährung eines Kindes, aber Vielfalt und Ausgewogenheit sind entscheidend. Auch mögliche allergische Reaktionen und die individuellen Geschmacksvorlieben des Kindes sollten berücksichtigt werden.

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Fats

Fette sind die wichtigsten Nährstoffe. Sie können gesättigt sein – das sind Fette tierischen Ursprungs (Butter), einfach ungesättigt (Olivenöl) und mehrfach ungesättigt (Mais-, Raps-, Leinsamenöl).

Wasser

Das Kind sollte ständig sauberes Wasser nach Bedarf erhalten, Durst sollte nicht zugelassen werden. Bei erhöhter Aktivität des Babys, Hitze oder Krankheit sollten Sie besonders auf die Flüssigkeitszufuhr achten und dem Kind ausreichend Wasser zuführen.

Snacks

Es ist einfach, zu Hause eine Diät zu organisieren. Beim Wandern oder Reisen muss man sich jedoch statt einer vollwertigen Mahlzeit mit Snacks begnügen. Ein gesunder Snack für Kinder muss mehrere Bedingungen erfüllen: Er soll nicht den Appetit unterdrücken, sondern dem Kind zwischen den Hauptmahlzeiten zusätzliche Energie geben. Dazu sollten auch Snacks in den Speiseplan passen, nicht chaotisch sein und aus gesunden Lebensmitteln bestehen: Obst, Gemüse, Getreide und Körner, fermentierte Milchprodukte und Beeren.

Diese Lebensmittelgruppen bilden eine ausgewogene Ernährung für ein Kind im Alter von ein bis drei Jahren. Dies bedeutet jedoch nicht, dass Sie den Speiseplan Ihres Babys nur auf diese Liste beschränken müssen – im Gegenteil, Sie müssen ständig etwas Neues anbieten.

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Damit die Ernährung Ihres Kindes wirklich vollständig ist, vergessen Sie diese einfachen Regeln nicht:

• Vermeiden Sie Transfette (Margarine, Eiscreme, Schokolade, frittierte Lebensmittel, Fertiggebäck, Fast Food);
• Konzentrieren Sie sich auf komplexe Kohlenhydrate – bieten Sie statt Weißbrot Roggen- oder Vollkornbrot an, statt weißem Reis braunen Reis usw.;
• Versuchen Sie, selbst zu kochen – Sie wissen nicht, aus welchen Produkten die Fertiggerichte bestehen, wie frisch sie waren und wie viel Salz und Zucker ihnen zugesetzt wurde. Daher ist es sicherer, Ihrem Kind selbst zubereitetes Essen zu geben.
• Halten Sie einen regelmäßigen Fütterungsplan ein – Ihr Kind sollte fünfmal am Tag etwas zu essen bekommen: Frühstück, Mittagessen, Abendessen und zwei Snacks.

Die Ernährung eines Kindes nach einem Jahr ist eine wichtige Phase bei der Entwicklung gesunder Gewohnheiten und der Versorgung des Körpers mit allen notwendigen Nährstoffen. Eine abwechslungsreiche Ernährung mit frischem Gemüse, Obst, eiweißhaltigen Lebensmitteln und gesunden Fetten trägt zum harmonischen Wachstum und zur Entwicklung Ihres Babys bei. Indem Sie die Empfehlungen befolgen und neue Nahrungsmittel schrittweise einführen, helfen Sie Ihrem Kind, verschiedene Geschmacksrichtungen kennenzulernen und eine positive Einstellung zu gesunder Ernährung zu entwickeln.

Wir hoffen, dass unsere Tipps Ihnen dabei helfen, eine ausgewogene und gesunde Ernährung Ihres Kindes sicherzustellen.